Saldžiųjų patiekalų gaminimas ir jų apipavidalinimas
Šiame modulyje mokysitės gaminti įvairius saldžiuosius patiekalus, parinkti žaliavas ir taikyti tinkamus gaminimo būdus. Susipažinsite su desertų puošimo, spalvų ir skonių derinimo bei estetiško patiekimo principais. Atlikdami praktines užduotis lavinsite kūrybiškumą, laikysitės maisto saugos ir higienos reikalavimų bei vertinsite pagamintų patiekalų kokybę.
- Dėstytojas: LAIMA SKERIENĖ