Kursas „Pasiruošimas patiekalams gaminti“ skirtas susipažinti su pagrindiniais darbais, atliekamais prieš pradedant gaminti patiekalus. Per 14 pamokų mokiniai mokysis saugiai ir higieniškai paruošti darbo vietą, pasirinkti reikalingus įrankius bei inventorių, įvertinti žaliavų kokybę, jas nuplauti, nuvalyti, susmulkinti ir paruošti tolesniam gaminimui. Taip pat bus ugdomi darbo planavimo, produktų taupymo ir saugaus elgesio virtuvėje įgūdžiai.
- Dėstytojas: LAIMA SKERIENĖ